Pudim de Laranja

Ingredientes do Pudim de Laranja

• 200 de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 colher (café) de raspas de casca de laranja
• 5 gotas de baunilha
• 8 ovos

Modo de Preparo do Pudim de Laranja

1. Preparo: 40mins › Cozimento: 30mins › Pronto em: 1hora 10mins 
2. Coloque metade do açúcar no fundo de uma forma para pudim e leve para caramelizar, espalhando o caramelo pelas laterais.
3. Esquente o leite com as raspas da casca da laranja e as gotas da baunilha, sem deixar ferver.
4. A parte, bata os ovos com o açúcar restantes. Quando o leite estiver quente, despeje-o lentamente, batendo sem parar, sobre a mistura dos ovos e o açúcar.
5. Coe a mistura e, em seguida encha a forma. Leve ao forno preaquecido, a 180ºC. Asse em banho maria por cerca de 30 minutos.

Dica

Faça uma calda de laranja. Esprema 3 laranjas, meio copo de água e 4 colheres de sopa de açúcar. Ferva até ficar uma calda a seu gosto decorar com gomos de laranja

Tempo de preparo: 1:20 horas
Serve: 5

Fonte: AllRecipies