Biscoitos de Coco e Chocolate

O Natal está chegando!
Uma festa bonita e cheia de felicidades não poderia faltar os docinhos, não é mesmo? Então aprenda a fazer essa receita de biscoitos de coco e chocolate.

Ingredientes dos Biscoitos de Coco e Chocolate

• papel manteiga
• saco de pasteleiro de pape
• 150 g de manteiga amolecida
• 150 g de acucar mascavado
• 1 pacote de acucar de baunilha
• 2 ovos (tamanho M)
• 225 g de farinha
• 100 g de avelas muidas finamente
• 1 colher de cha de canela
• 1 colher de cha de especiarias de pão de mel
• 1 colher de cha de fermento em pó
• 2 pacotes ( 75 g cada) de gotinhas de chocolate
• 150 g de chocolate escuro
• 50 g de chocolate branco

Modo de Preparo dos Biscoitos de Coco e Chocolate

1. Bata a manteiga espumosamente com os ovos, açúcar, açúcar de baunilha.
2. Misture a farinha com as avelãs muidas, canela, especiarias de pão de mel e o fermento em pó
3. Peneire sobre a massa de ovos, adicione as gotinhas de chocolate e mexa tudo.
4. Coloque montinhos de massa do tamanho de uma noz com ajuda de uma colher de chá sobre 2 tabuleiros forrados com papel manteiga.
5. Cozinhar tabuleiro em forno pre-aquecido a 175 ° C por cerca de 15 minutos, retire do forno e deixe arrefecer.
6. Pique o chocolate escuro e derreta em banho-maria,mergulhe metade das bolachas no chocolate derretido e deixe secar.
7. Pique o chocolate branco, derreta em banho-maria e despeje num saco de pasteleiro de papel.
8. Injete o chocolate branco sobre a parte de chocolate escuro nas bolachas e desenhe ornamentos diferentes e deixe secar.

Fonte: Petiscos.com