Doce de Pêssego

Pêssego em calda é delicioso, barato e todo mundo gosta! Confira essa receita simples e saudável.

Ingredientes do Doce de Pêssego

• 1 1/2 k. de pêssegos
• 2 litros de água
• 1/2 k. açúcar + 1 1/2 litro de água
• 2 colheres (sopa) amoníaco

Modo de Preparo do Doce de Pêssego

1. Esquentar os 2 litros de água e acrescentar o amoníaco e os pêssegos.
2. Deixar ferver até soltar os pelos das cascas dos pêssegos.
3. Escorrer a água e lavar bem.
4. Levar o açúcar e 1 1/2 litro de água ao fogo até ponto de calda rala.
5. Acrescente os pêssegos e deixe ferver até que a calda engrosse ligeiramente.

Fonte: www.cybercook.com